гастродипломатия у нас
инструмент «мягкой силы» и вид публичной дипломатии,
который используется для создания и продвижения имиджа государства
через презентацию и популяризацию собственной кулинарной традиции
который используется для создания и продвижения имиджа государства
через презентацию и популяризацию собственной кулинарной традиции
Загадочная русская кухня или Возможна ли гастродипломатия в России
Напомним, в России нет государственной программы в области гастродипломатии. Однако есть организации и инициативы в очень близких областях (гастротуризм, например). При этом мы можем попробовать отследить некоторые шаги в этом направлении, соотнося их со схемой, предложенной Juyan Zhang в статье
слоганы и логотипы, сообщения и к чему они апеллируют. стратегии и тактики такие, как маркетинг продукта, гастрономические мероприятия, создание коалиций, использование лидеров мнений, коммуникация со СМИ, образовательные проекты.
Также стоит упомянуть Россию в контексте оценки "мягкой силы". Так, согласно рейтингу The Soft Power 30 за 2018 год, Россия занимает 28 место в мире по "мягкости" силы: привлекательности политических ценностей, массовой культуры, образования и других внешнеполитических действий. Среди преимуществ выделяются высокая культура (балет, театр) и, как ни странно, киноиндустрия. В то же время в отчёте говорится о неуместном политическом троллинге в сети российского посольства и о кампаниях дезинформации общественности, которые превратили страну в государство-изгоя. Рекомендуется использовать успех Чемпионата мира по футболу 2018 для конструирования позитивного имиджа государства.
слоганы и логотипы, сообщения и к чему они апеллируют. стратегии и тактики такие, как маркетинг продукта, гастрономические мероприятия, создание коалиций, использование лидеров мнений, коммуникация со СМИ, образовательные проекты.
Также стоит упомянуть Россию в контексте оценки "мягкой силы". Так, согласно рейтингу The Soft Power 30 за 2018 год, Россия занимает 28 место в мире по "мягкости" силы: привлекательности политических ценностей, массовой культуры, образования и других внешнеполитических действий. Среди преимуществ выделяются высокая культура (балет, театр) и, как ни странно, киноиндустрия. В то же время в отчёте говорится о неуместном политическом троллинге в сети российского посольства и о кампаниях дезинформации общественности, которые превратили страну в государство-изгоя. Рекомендуется использовать успех Чемпионата мира по футболу 2018 для конструирования позитивного имиджа государства.
слоганы и логотипы
что-то похожее
На сегодняшний день имеет смысл говорить только о разработке туристического бренда России. Начиная с 2015 года, проводилось голосование за логотип. И только в декабре 2018 года Общественный совет Ростуризма утвердил финальный вариант туристического бренда России. Победителем стала концепция в стиле супрематизма "Россия — здесь целый мир". Ниже представлены чудесные примеры логотипов национальной кухни в рамках утверждённой концепции.
сообщения
так как не существует государственной инициативы гастродипломатии, мы можем лишь подобрать заявления официальных представителей российской власти по данному вопросу
стратегии и тактики
все найденные мною государственные инициативы, которые можно отнести к неумышленному развитию гастродипломатии
что в ресторанах
что за русская кухня, нужна ли она в мире, в чём сложности
взято из официального профиля whiterabbitmoscow в Instagram
В рейтинг The World's 50 Best Restaurants 2018 года вошёл московский ресторан.
White Rabbit, который позиционируется как место, где "русская кухня звучит в унисон с последними гастрономическими трендами, а русские продукты поднимаются на высоту признанных деликатесов", занял 15 место.
Шеф-поваром там работает звезда российской и уже мировой гастрономической сцены Владимир Мухин.
Отметим, что в расширенный список рейтинга 2018 года вошли ещё два московских ресторана современной русской кухни: Selfie (№70) и Twins Garden (№72).
White Rabbit, который позиционируется как место, где "русская кухня звучит в унисон с последними гастрономическими трендами, а русские продукты поднимаются на высоту признанных деликатесов", занял 15 место.
Шеф-поваром там работает звезда российской и уже мировой гастрономической сцены Владимир Мухин.
Отметим, что в расширенный список рейтинга 2018 года вошли ещё два московских ресторана современной русской кухни: Selfie (№70) и Twins Garden (№72).
